Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Сколько составляет срок годности натурального прополиса». Также Вы можете бесплатно проконсультироваться у юристов онлайн прямо на сайте.
Содержание:
Определение с местом хранения – важное мероприятие, обеспечивающее пчелиному клею защиту от порчи, улетучивания полезных веществ. Варианты:
- В холодильнике. Это место считается лучшим для хранения, по мнению большинства пасечников. Однако многие специалисты не рекомендуют холодильные камеры из-за высокой влажности, пониженной температуры (от 2 до 8 градусов), нахождения вблизи пахнущих пищевых продуктов.
- В кладовой. Место оптимально сочетает показатели температуры, света, влажности и подходит для длительного хранения. При отсутствии хлама, мышей, крыс, вредителей, сильных запахов прополис хранится сроком до 8–10 лет.
- В шкафу. Следует располагать вдали от вёдер с мусором, нагревающихся устройств, батарей и канализационных стоков. Повышение температуры ведёт к высыханию, опреснению пчелиного клея.
Как хранить прополис в домашних условиях
Выбор упаковочного материала или ёмкости для хранения – процедура, к которой нужно подойти ответственно. Упаковка, не отвечающая требованиям, приведёт к быстрой порче. Разрешённые материалы:
- бумага, предназначенная для выпечки;
- чистые листы из альбомов для рисования;
- фольга из алюминия (пищевая);
- пакеты из целлофана.
Срок годности свежесобранного сухого прополиса зависит от температуры в помещении, времени сбора. Насыщенность продукта полезными микроэлементами, длительный период сохранности – признаки, характерные для осеннего сбора. Средний срок годности прополиса сухого вида, натурального происхождения составляет 8–10 лет. Повышение в хранилище температуры до 26–30 градусов и выше сокращает сроки до 4–5 лет.
Сроки годности в общем случае зависят от соблюдения правил хранения. Существуют определенные нормы, при которых прополисный препарат может долго сохранять свои лечебные свойства:
- влажность воздуха – не более 65%;
- температура – не выше +23 °С;
- защита от ультрафиолетового излучения;
- изоляция от воздействия активных веществ (химикатов, пряностей и проч.)
При длительных сроках хранения необходимо периодически осматривать продукт, обращать внимание на изменения его внешнего вида. В случае необходимости нужно менять условия, в которых он находится.
Срок годности (хранения) прополиса: в сухом, твердом виде, в шариках
Хранить прополис дома можно в таких местах:
- в кухонных шкафах подальше от источников тепла (радиаторов, труб, вытяжек и т. д.), поскольку колебания температуры ведут к частичной или полной потере лекарственных свойств;
- в местах, изолированных от контакта с ранее указанными активными веществами;
- в холодильнике, где поддерживается стабильная температура в пределах + 4-8 °С, при этом используют герметичную тару или упаковку, поскольку внутри бытового прибора влажность может меняться в широких пределах.
Лучшим вариантом хранения является затемненное помещение с постоянной температурой и влажностью.
Считается, что хранить прополис в чистом виде лучше всего скатанным в шарики. Их размер – немногим больше перепелиного яйца (25-30 мм). Остальные условия повторяют приведенные ранее: шарики необходимо плотно обмотать полиэтиленом или завернуть в пергамент и уложить в герметичную емкость. Она должна быть непрозрачной, хранят ее в помещении с постоянной температурой и влажностью.
Используемое для кожной терапии прополисовое масло можно применять как внутренне, так и наружно. Его используют в таких случаях:
- для лечения язв системы пищеварения;
- как вспомогательное средство для лечения бронхита;
- для уменьшения воспаления при туберкулезе и проч.
Лекарство следует хранить в плотно закрытом контейнере при низких температурах. Срок годности масла прополиса в холодильнике составляет около 3 месяцев.
Годен ли продукт к употреблению или нет, определяют по визуальным признакам, а также по его механическим характеристикам. Натуральное средство, потерявшее свои лечебные свойства, становится более темным, у него исчезает характерный «пчелиный» запах. Формы, имеющие пластичную структуру, становятся хрупкими, при малейшем физическом воздействии превращающимися в порошок. Для сухих и твердых структур наблюдается обратный процесс, они становятся аморфными и легко сминаются пальцами.
Хранить прополис в домашних условиях относительно несложно. В зависимости от того, в какой форме используют это средство апитерапии, условия, в которых он содержится, могут незначительно меняться. Каждый вид лекарственного средства, изготовленного из прополиса, имеет собственный срок хранения: от нескольких недель до 10 лет. Наименьшее время сохранности лечебных свойств у водных растворов препарата, прополис сухой можно хранить до 8-10 лет. Следует помнить, что если у продукта закончился срок годности, его использование не рекомендуется.
Сколько составляет срок годности натурального прополиса
Ответить на этот вопрос в силах любым бабушкам и дедушкам. Ведь во время их детства и молодости не было такого количества аптек и медикаментов, поэтому они лечили свои недуги с помощью народной медицины. Если речь идет о прополисе, то это самый лучший помощник. Его применяют при борьбе с:
- кожными болезнями;
- болезнями печени;
- варикозной язвой;
- недугами желудочно-кишечного тракта;
- гнойными фолликулами;
- простудами и ОРВИ;
- бессонницей;
- психическими расстройствами;
- гинекологическими проблемами;
- воспалительными процессами.
Такой широкий спектр применения обусловлен ценным составом, который способен бороться с различными вирусами и бактериями. В народе его также называют антибиотиком, а использовать пчелиный клей можно как в натуральном, сухом виде, так и в качестве настойки на спирту и мази.
Многие говорят, что данные полезные свойства сохраняются до 7 лет, однако мы вам гарантируем, что этот срок реально увеличить до 10 лет, если хранить пчелиный клей правильно. Всем нам известно, что его заготовкой занимаются летом, в то время как пчелки собирают мед. Пчеловоды снимают его с рамок, формируют в небольшие прямоугольники, обматывают их фольгой и полиэтиленом. В таком виде прополис поступает к нам либо на производство.
Это важно знать! При неправильном хранении сухого пчелиного клея вы не только уменьшите срок годности, но спровоцируете утрату полезных и целебных качеств.
Срок годности сухого натурального прополиса является самым длительным из всех имеющихся форм – примерно 10 лет, при температуре в помещении свыше +25°C – 5-7 лет.
Держать его в первозданном виде удобнее всего. Специалисты пришли к выводу, что самым хорошо хранящимся и наиболее насыщенным биологически активными компонентами является продукт, собранный в осенний период.
Совет: чтобы проверить, не испортился ли прополис, достаточно просто его помять – если он стал хрупким, рассыпается в руках, применять его не рекомендуется.
Прополисную мазь лучше всего держать стеклянной посуде с плотно закрытой крышкой. Место хранения должно быть темным, прохладным, сухим. Идеально подойдет дверца холодильной камеры. Здесь мазь сохранится около 3-х месяцев.
Рекомендация: чтобы не пришлось выкидывать пришедший в негодность продукт из прополиса, готовьте средства столько, чтобы его хватало лишь на 1 лечебный курс.
Основные правила, как хранить долгое время прополис
Для наибольшей эффективности продуктов, приготовленных на основе прополиса, важно правильно подготовить его к хранению. Делать это надо сразу после сбора. Чаще всего это начало июня – конец августа.
Лучше всего выбирать прополис крупной фракции. Немаловажно проследить, чтобы он был чистым, без налипшей грязи, пыли, иных посторонних компонентов.
Куски прополиса большого размера надо измельчить. Для этого подойдет пасечная центрифуга. Она представляет собой 2 цилиндра, на дне которых находятся лопасти. Измельченный пчелиный клей выводится через отверстие в стенке прибора. Для удобства сбора, к нему можно приладить целлофановый пакет.
Пропитанные узой холстики вынимают из ульев в конце осени, желательно в ноябре, после чего держат в сухом месте до наступления морозов. Для облегчения отделения прополиса от холстиков, их можно поместить в холодильную камеру на полчаса. В данном случае срок хранения прополиса в твердом виде напрямую зависит от того, насколько верно была проделана указанная процедура.
Чтобы продлить прополису срок годности, в сухом виде его предпочтительнее хранить в:
- пищевой алюминиевой фольге;
- пергаментной (вощеной) бумаге для выпечки;
- альбомных листах;
- затемненной таре из стекла;
- целлофановом пакете.
Важно! Ни в коем случае не стоит держать пчелиный клей завернутым в газету, цветные салфетки, другие окрашенные типографской краской материалы.
Удобно:
- сформировать из прополиса шарики, лепешки, цилиндрики определенного размера, которых хватит на 2-4 порции, и обмотать каждый отдельным бумажным листочком, в несколько слоев;
- для порошкообразной формы смастерить конвертики;
- брикеты сложить в целлофановый пакет, спустить воздух и герметично завязать.
Фасованное указанными выше способами вещество укладывают в стеклянную темную посуду, плотно закрывают крышкой. При отсутствии данной тары продукт складывают в полиэтиленовый пакет, делают тугой узел и складывают в деревянный или фанерный ящик, керамическую посуду, картонную коробку, наглухо закрывают крышкой. Главное, чтобы они были сухими, не грязными.
От формы прополиса напрямую зависят желаемые условия его хранения. Верно подобранное место сохранит целебные свойства натурального антибиотика предельно долго.
Прополис, изготовленный на спирту, продается в темном стеклянном пузыре с воздухонепроницаемой крышкой. Изготовленную в домашних условиях, на спиртовой основе или водке, узу также предлагается хранить в подобной таре. Лучше класть их в кладовку, на верхнюю полку. Это позволит ограничить доступ к лекарственному препарату детей.
Приготовленный на основе воды раствор прополиса рекомендовано хранить в таре из темного стекла. Крышка должна быть плотно закупорена. Оптимальной температурой помещения является вилка от 16°C до 20°C.
Приготовленное масло нужно слить в стеклянную банку. Перед этим ее обязательно необходимо простерилизовать. Банку герметично закрывают крышкой, заворачивают в пищевую пленку. Держат масло на холодильной дверке в течение 90 дней.
Информация: при хранении масла прополиса не в стеклянных, а в пластиковых бутылках, срок его годности уменьшается до 45 суток.
Только что собранный прополис напоминает воск, мягкий и липкий на ощупь. Он может быть коричневого цвета с зеленым оттенком. Вещество отличается специфическим ароматом и выраженным горьким привкусом. Чтобы прополис было удобнее применять, его скатывают в шарики или высушивают прямо в виде шариков или в форме порошка.
Наиболее сильными лечебными свойствами обладает пчелиный клей, если заготавливать его осенью, перед тем, как пчелы готовятся к зимовке. Еще один плюс осеннего прополиса в том, что он лучше сберегается. Для сбора продукта реечный потолок разбирают, стамеской снимают слой пчелиного клея. Делать это нужно аккуратно, чтобы не попадали посторонние вещества.
Важно! Если куски клея слишком крупные, его дробят при помощи пасечной центрифуги.
После сбора пчелиный клей нужно завернуть в бумагу, она может быть вощеной. Также подойдет пергамент для выпечки или пищевая фольга, но ни в коем случае не газета. Лучше заворачивать каждый шарик по отдельности, порошок – небольшими порциями.
После фасовки все бумажные пакетики складывают в картонную коробку или ящик из дерева. Еще лучше держать продукт в банке из темного стекла, тогда он не будет пересыхать. Также допускается хранение прополиса в плотных полиэтиленовых пакетиках с «застежками».
Пчелиный клей долго не теряет своих полезных свойств. Все зависит от вида хранения продукта пчеловодства.
Время хранения разных форм прополиса:
- Дольше всех не теряет свои свойства прополис в сухом виде: 5-7 лет. Если соблюдать все условия хранения, то он не испортится даже в течение 10 лет.
- Настойка, приготовленная на медицинском спирте, хранится в течение 3-4 лет. Для нее важно выбирать емкости из темного стекла и держать в помещении при температуре не выше +15 градусов.
- Если же это водная вытяжка, то ее срок хранения самый короткий – не более 10 дней, подходящие температурные режимы от +15 до +20 градусов.
- Масло с добавлением прополиса широко применяется в медицине, особенно при лечении простудных заболеваний и для лечения ран. В таком виде продукт пчеловодства можно сберегать до 1 года. Его хранят в банках с плотной крышкой в сухом прохладном месте.
Все продукты, производимые пчелами, очень полезны. К ним относится и прополис, при помощи которого можно лечить многие заболевания. Чтобы ценное вещество действительно помогало, важно держать его в надлежащих условиях, следить, чтобы пчелиный клей не испортился.
Уза является эффективнейшим продуктом пчеловодства, применяемым для борьбы с различными патологиями и болезнями. Благодаря входящим в состав целебным компонентам, она находит применение при изготовлении многих лекарственных препаратов. Как хранить прополис в домашних условиях, чтобы как можно дольше сохранялись его лечебные свойства? В каких помещении и посуде предпочтительнее держать этот уникальный природный кладезь здоровья?
К вопросу хранения пчелиного прополиса в домашних условиях нужно подойти очень тщательно, чтобы в него не попали примеси, вредные вещества и грязь. Место должно быть стерильным, при необходимости стол застилают чистой бумагой или пергаментом, чтобы продукт не контактировал с поверхностью стола.
Некоторые пчеловоды считают, что хранение прополиса должно осуществляться в холодильнике или в другом прохладном помещении, где температура — 3-7 градусов тепла. Это ошибочное мнение. При воздействии холода и повышенной влажности прополис теряет свою структуру, клейкость и полезные свойства.
Также не подходят и кухонные шкафы. Это объясняется тем, что в большинстве случаев такие шкафы близко расположены к радиаторам отопления или к газовым и электрическим плитам. В результате происходит перепад температур, и прополис начинает высыхать.
Лучшим и верным вариантом для длительного хранения является кладовая. В этом помещении соблюдены все условия касаемо света, температуры и влажности воздуха. Но также нужно проследить, чтобы в ней не было посторонних запахов, для это кладовую нужно обязательно проветривать один раз в неделю.
Категорически недопустимо хранить прополис в тех местах, где уже хранятся различные химикаты и бытовая химия, которые издают резкий и сильный запах. В таких помещениях не должно быть слишком жарко и светло, а также сыро.
Для сохранения пчелиного прополиса как можно более длительное время важно соблюдать несколько основополагающих правил:
- Стараться избегать негативного воздействия UV-излучения. Прямые солнечные лучи разрушают полезные свойства пчелиного клея, иссушивают его. Где хранить прополис, чтобы избежать отрицательного влияния ультрафиолета? Лучше выбрать темную тару (коробку, посуду) и держать ее плотно закрытой в темном помещении.
- Следить за влажностью воздуха. Хоть пчелиный клей и включает в себя воск, смолы, маслянистые соединения, не рекомендуется держать его в излишне влажном либо или, напротив, в чересчур сухом помещении. Оптимальная влажность должна составлять от 40 до 60%. Если создать такие условия для хранения продукта пчеловодства сложно, необходимо хотя бы держать его герметично упакованным и регулярно осматривать на предмет сохранности.
- Контролировать температурный режим. Уза сохраняет все свои целебные свойства после заморозки, а вот высокую температуру переносит не очень хорошо. В помещении, где она хранится, не рекомендуется температурный режим выше +25°C.
- Держать прополис вдали от продуктов с резким запахом, а также от опасных веществ. Пчелиный клей обладает свойствами сорбции и гигроскопичности, впитывает запахи, испарения. При нахождении в непосредственной близости с ядами, химикатами, благовониями, ароматными сладостями, специями, духами, кофе или лекарственными препаратами, он вбирает в себя их запахи.
При выполнении указанных базовых правил, прополис надолго сохраняет свои целительные способности.
Срок годности натурального прополиса зависит от условий хранения. Он не потеряет свои свойства при соблюдении нескольких рекомендаций:
- не допускать воздействия прямых солнечных лучей;
- посуда – тёмная, не пропускающая ультрафиолет;
- поддержание влажности воздуха на уровне 65%;
- температура воздуха не должна превышать +23°С;
- изоляция от бытовой химии, специй и химикатов.
Во время хранения периодически проверяют внешний вид прополиса, в случае изменения корректируют условия.
Твёрдая форма достаточно пластичная и липкая, поэтому такой прополис скатывают в шарики, лепёшки, небольшие палочки или бруски. Каждый кусочек заворачивают в фольгу или пищевой пергамент. Условия хранения аналогичны условиям для сухой формы продукта. Поскольку твёрдая уза сильнее подвержена негативным факторам окружающей среды, то длительность хранения составляет около 6 лет.
Эфирные масла хорошо растворяются в этиловом спирте. Он является основой лекарственных настоек, эффективно справляется со многими болезнями и увеличивает продолжительность действия полезных веществ. Средство имеет светло-коричневый цвет с красноватым оттенком.
Срок годности спиртовой настойки прополиса, продаваемой в аптеке, составляет около 4 лет. Настойка, приготовленная в домашних условиях, хранится на 1,5 года меньше. Снижение срока происходит из-за отсутствия подготовки и очистки в промышленных условиях.
Настойку прополиса хранят в тёмной стеклянной ёмкости с плотно прилегающей крышкой при температуре воздухе не выше +15 градусов. Помещение должно быть тёмным и сухим. Идеальным вариантом будут верхние полки кладовой, чтобы ограничить доступ детей.
Настойка применяется для лечения заболеваний у взрослых и у детей, но в разбавленном виде с водой, мёдом или молоком, иначе есть риск получить ожог слизистой (о сроке годности и правилах хранения молока читайте тут). Лекарство эффективно при воспалительных процессах во рту, гортани и носоглотке, а примочки и компрессы ускоряют заживление ран.
Масло прополиса – средство для внутреннего и наружного применения. Эффективно при заживлении ран, лечения бронхита, ангины и простуды. В стеклянной таре оно хранится до трёх месяцев. В продаже можно встретить и в пластиковых бутылочках, но срок годности в этом случае сокращается до 45 суток. Крышка ёмкостей должна быть плотно закрытой. Хранят прополисовое масло на полке дверцы холодильника.
Сколько составляет срок годности натурального пчелиного прополиса
Срок годности зависит не только от формы и вида лекарственного средства, но и от времени сбора, а также от места проживания пчёл. Прополис, собранный перед наступлением зимы хранится дольше, а в его составе присутствует максимальное количество биологически активных веществ. В сухом виде он не теряет своих свойств длительное время. Но лекарства на его основе портятся быстрее. Происходит выделение токсинов, а продукт становится не пригодным для применения.
При домашнем хранении необходимо придерживаться общих правил:
- Не допускать воздействие прямых солнечных лучей.
- Соблюдать режим влажности и температурный режим.
- Не хранить рядом с продуктами с резким запахом или опасными веществами, такими как парфюмерия, химикаты, удобрения (о совместимости расположения продуктов питания и нормативах условий хранения подробно рассказано в этой статье).
Использование прополиса для лечения после окончания срока годности может нанести вред здоровью.
Все стремятся купить качественный товар. Но немаловажно уметь определять сроки годности и хранения продуктов питания. В отдельных публикациях, размещенных на нашем интернет-портале, вы сможете найти полезную информацию о периодах годности и условиях хранения сыра, кефира, мяса, колбасы, рыбы и яиц.
Пчелиный прополис – кладезь полезных компонентов, обладающих противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Домашнее хранение не представляет особых трудностей. Условия незначительно меняются в зависимости от вида продукта, а срок хранения варьируется от нескольких недель и до 10 лет.
Итак, срок годности у прополиса – это, как говорится, понятие растяжимое. Вы можете спокойно использовать шарик, хранившийся у вас 10-20 лет, но его свойства будут несколько другими, чем у свежего клея. Как изменяются медицинские характеристики настоев, приготовленных из разных ботанических сортов прополиса разного возраста, разбираемся со специалистами в этой статье.
Прополис в среднем состоит из 50% компонентов, структура которых близка к смолам. Это флавоноиды, эфиры и ароматические кислоты. Еще 30% – это воск, состоящий из комплекса эфиров, спиртов и жирных кислот. Также в прополис входят эфирные масла, оказывающие консервирующее действие.
Самым качественным считается только собранный прополис. Он содержит максимальное количество соединений. Со временем он теряет, прежде всего, ароматическую композицию, испаряются эфирные масла. В результате снижается защитное и бактерицидное действие. Регенерационные свойства связаны со смолами, которые сохраняются длительное время без изменения состава, воск также выступает как консервирующее вещество и позволяет сохранить ароматические композиции.
Если вы хотите получать больше прополиса, приобретите семьи кавказских или русских пчел. Среди них также могут быть сильные и слабые семьи, так что сбор пчелиного клея будет зависеть от качества вашей пасеки. Прополис заготавливают практически в любое время. Клей собирать не рекомендуется перед зимовкой и ранней весной, когда улей должен быть полностью запечатан во время спячки пчелиной семьи.
У пчеловодов не существует единого мнения, как собирать пчелиный клей. При самом простом способе:
• прополис соскребают с рамок и стенок улья;
• скатывают в кружочки по 25-50 г;
• дальше его можно хранить при комнатной температуре, положить в пакет и плотно закрыть завязать;
• хранить в холодильники, в морозилке или при комнатной температуре.
В зависимости от способа хранения, качество пчелиного клея будет отличаться.
Срок годности сухого натурального прополиса является самым длительным из всех имеющихся форм – примерно 10 лет, при температуре в помещении свыше +25°C – 5-7 лет.
Держать его в первозданном виде удобнее всего. Специалисты пришли к выводу, что самым хорошо хранящимся и наиболее насыщенным биологически активными компонентами является продукт, собранный в осенний период.
Совет: чтобы проверить, не испортился ли прополис, достаточно просто его помять – если он стал хрупким, рассыпается в руках, применять его не рекомендуется.
Прополисную мазь лучше всего держать стеклянной посуде с плотно закрытой крышкой. Место хранения должно быть темным, прохладным, сухим. Идеально подойдет дверца холодильной камеры. Здесь мазь сохранится около 3-х месяцев.
Рекомендация: чтобы не пришлось выкидывать пришедший в негодность продукт из прополиса, готовьте средства столько, чтобы его хватало лишь на 1 лечебный курс.
Срок годности прополиса в первоначальном виде, согласно п. 5.1 ГОСТа 28886-90, при должном хранении и правильной транспортировке составляет 10 лет с даты его получения. Перед хранением стоит убедиться в качестве продукта, которое определяется по следующим факторам:
- Внешне похож на воск и имеет вязкую консистенцию.
- Цвет – коричневый, тёмно-зелёный, серый с зеленоватым оттенком и жёлтый. Качество последнего ниже из-за наличия цветочной пыльцы.
- Чувствуется характерный запах смолы, хвои, душистых трав и мёда.
- Вкус – горький, немного жгучий.
- При поджигании ощущается аромат ладана.
Справка! В условиях комнатной температуры продукт становится мягким, а на холоде – твердеет. Плохо растворяется в воде.
В ГОСТе не рассматривается срок хранения других форм прополиса, например, в сухом и твёрдом виде, в виде мази, масла и настойки. В этом случае срок годности колеблется от нескольких недель до 10 лет.
Твёрдая форма достаточно пластичная и липкая, поэтому такой прополис скатывают в шарики, лепёшки, небольшие палочки или бруски. Каждый кусочек заворачивают в фольгу или пищевой пергамент. Условия хранения аналогичны условиям для сухой формы продукта. Поскольку твёрдая уза сильнее подвержена негативным факторам окружающей среды, то длительность хранения составляет около 6 лет.
Масло прополиса – средство для внутреннего и наружного применения. Эффективно при заживлении ран, лечения бронхита, ангины и простуды. В стеклянной таре оно хранится до трёх месяцев. В продаже можно встретить и в пластиковых бутылочках, но срок годности в этом случае сокращается до 45 суток. Крышка ёмкостей должна быть плотно закрытой. Хранят прополисовое масло на полке дверцы холодильника.
Мазь из прополиса – средство для наружного применения. Обладает отличными антибактериальными свойствами при воспалениях на коже. Она может включать в себя дополнительные компоненты: растительные масла, животный или рыбий жир, вазелин, мёд, воск, отвар трав и сливочное масло.
Клей в твёрдом виде имеет самый долгий период пригодности, который варьируется от 5 до 10 лет. При этом для него необходимо создать следующие условия:
- стабильные температурные показатели в комнате в пределах 20… 25°С;
- сухое, тёмное место, надёжно защищённое от воздействия лучей солнца и резких скачков температур;
- в комнате не должны присутствовать посторонние запахи, храниться химические вещества, и тем более бытовые химсредства или удобрения;
- вещество в сухом виде для хранения рекомендуется обернуть пергаментом и расположить в ёмкость из древесины.
Помещение, где будет сохраняться пчелиный клей, должно иметь средние показатели влажности, иначе при повышенных параметрах, он быстро испортится.
Для удобства применения и сохранности прополис скручивают в виде небольших шариков или делают из сырья своеобразные колбаски. При этом такие шарики упаковывают в пергаментную или вощёную бумаги, либо же укладывают в тару из тёмного стекла. В ходе хранения главное — предупредить контакт вещества с воздухом, поэтому ёмкость плотно закрывают крышкой.
Важно!Сохраняя прополис в шкафу или кладовке, следует убедиться в том, что вблизи нет веществ с сильным ароматом, который легко может впитать продукт.
Срок годности прополиса в домашних условиях
Залогом длительного хранения без потери качеств, является правильно организованный сбор и заготовка лекарственного сырья. Собирать клей лучше во второй половине лета-начале осени — в это время он наиболее полезен. Качественное сырьё храниться дольше и лучше сохраняет свойства. Признаки отборной узы:
- плотная вязкая консистенция, схожая с чуть подтаявшим воском;
- серо-бурый окрас основной массы, с небольшими фрагментами других оттенков (желтый, коричневый);
- легкий, но в то же время насыщенный запах, с выраженными смолистыми чертами;
- горьковатый, слегка обжигающий вкус.
Сбор и очистка узы — только предварительная подготовка к хранению. Недостаточно удалить примеси, высушить и скатать клей в шарики. Чтобы лекарственное средство долгое время не теряло своих свойств, следуйте некоторым правилам:
- прополис хранят в темном месте, отдельно химикатов и веществ, обладающих сильным запахом;
- оптимальный уровень влажности — 45-60%;
- температура воздуха — 14-25°С.
Указанные критерии — только необходимый минимум для создания нужных условий хранения. Не меньшее значение имеет помещение, где планируется хранить прополис, и упаковка продукта. Наиболее распространенные варианты:
- Холодильник. Существует стойкое мнение, что это наиболее благоприятное место для хранения продуктов подобного рода. Действительно, в холодильнике поддерживается постоянная температура, 99% времени полностью отсутствует освещение. Но противники такого способа укажут на повышенную влажность, слишком низкую температуру и присутствие вблизи продуктов питания, часто имеющих сильный запах;
- Кладовка. Помещение подобного рода, в котором присутствуют все указанные выше условия (влажность, температура, отсутствие солнечного света), — наиболее благоприятный вариант. Но лишь в том случае, если помимо перечисленных критериев, в кладовке нет грызунов и сезонных перепадов температуры. В таком месте качественный пчелиный клей нормально хранится до 7-10 лет;
- Шкаф. Если предмет мебели расположен вдалеке от нагревательных приборов, и в нём нет запрещенных продуктов, вполне можно воспользоваться и таким вариантом.
Важную роль играет правильная упаковка узы. Её функция — защита клея от ультрафиолета, перепадов влажности воздуха, механических воздействий. Правильная тара способна предотвратить влияние на содержимое сезонного повышения влажности воздуха. Например, в период осенних и весенних дождей, при отключенном отоплении, либо наоборот, когда батареи горячие. Допустимо использование таких материалов для упаковки узы:
- бумага для выпечки, либо вощеная;
- плотная бумага для рисования;
- пищевая фольга;
- полимерная плёнка.
Хорошо подготовленный продукт высокого качества может храниться в правильных условиях до 10 лет. На продолжительность срока годности влияет множество факторов. О некоторых сказано выше (температура, влажность, свет, упаковка и др.), о других расскажем далее. Речь пойдёт о форме, в которой используется лекарственного средства, ведь узу применяют в виде:
- спиртовой настойки;
- мази, бальзама, масляной настойки;
- в твёрдой форме;
- в сухом виде и др.
Прополис. Срок годности и методы хранения
Если уза, в любой форме, испортилась и стала непригодной к применению, это вовсе не означает, что средство стало токсичным и способно нанести вред организму. Она только потеряла свои свойства, и лечение не принесёт должного результата.
Наиболее частыми причинами потери лечебных свойств препарата являются:
- несоблюдение температурно-влажностного режима;
- воздействие ультрафиолета;
- случайное попадание в настойку посторонних веществ, особенно воды.
Определить пригодность средства к применению можно по следующим признакам:
- раствор стал мутным;
- уза в твёрдой или сухой форме изменила цвет: потемнела, либо значительно посветлела;
- шарик, брусок или палочка потеряли эластичность, легко рассыпаются;
- признаки плесни.
Любой из перечисленных выше признаков свидетельствует о том, что состав средства изменился. Не факт, что оно абсолютно потеряло свойства, но при наличии любого из указанных симптомов, используйте узу как можно скорее.
Прополис, без сомнения, является ценнейшим даром, который пчёлы преподнесли человеку. С его помощью, при умелом использовании, лечат многие кожные и простудные заболевания, снимают воспалительные процессы. Недостаточно только собрать прополис, его ещё необходимо правильно хранить, а для этого нужно знать, как это делать.
Полезно знать, что, при соблюдении условий хранения, прополис в чистом виде может храниться до 10 лет, а вот различные масла, настойки и вытяжки из этого уникального продукта пчеловодства имеют существенно меньший срок годности.
Например, аптечная мазь на основе прополиса, согласно инструкции по применению, имеет срок годности 2 года. На самом деле, этот срок намного больше. После вскрытия тубы с мазью срок пригодности к использованию не уменьшается.
Мазь, приготовленная в домашних условиях, может простоять и не потерять свои лечебные свойства даже 5-6 лет, если соблюдены все необходимые правила хранения.
Суппозитории ректальные имеют срок годности три года. Поскольку каждая свеча имеет индивидуальную упаковку, то срок хранения после первого применения не меняется.
Таблетки ТЕРРА-ПЛАНТ ПРОПОЛИС могут применяться в течение 36 месяцев, независимо от вскрытия упаковки.
Кроме вышеперечисленных препаратов, в народе широко применяется настойка пчелиного клея на спирту или водке. Срок годности аптечной настойки на спирту — два года, самостоятельно изготовленной — пять лет. Настойка прополиса на водке, сделанная в домашних условиях, может храниться не более двух лет.
Водный раствор прополиса не содержит консерванта (спирта или водки), поэтому его лучше содержать в прохладном месте и не более десяти суток.
Сколько времени может пролежать сухой натуральный прополис, не потеряв своих лечебных свойств, напрямую зависит от условий хранения. Опытные пчеловоды считают, что пчелиный клей способен пролежать и на протяжении десяти лет, однако после пяти лет хранения начинает постепенно терять свое полезное действие.
А вот держать этот продукт пчеловодства в холодильнике крайне нежелательно. Низкая температура и влажность холодильника губительно сказывается на целебных качествах прополиса.
Экстракт прополиса изготавливают на воде или на спирту. Первый вариант хранится не более семи дней, вытяжка на спирту способна сохранять свои полезные свойства в течение трех лет.
В качестве биологически активной добавки очень популярен мед с прополисом. Однако срок его хранения относительно короткий — не более одного года.
Если препарат на основе прополиса хранить при температуре выше рекомендованной, то возможно его преждевременное высыхание или испарение. Хранение в холодильнике также нежелательно, поскольку продукт, содержащий в составе пчелиный клей, при низких температурах быстро теряет свои лечебные свойства.
Точного срока хранения препаратов на основе прополиса нет. Все сроки,указанные на заводской упаковке, носят скорее условный характер. Если, к примеру, на тубе мази указано, что срок годности истекает через несколько дней, то ей смело можно пользоваться.
В случае, если вы не уверены, что точно соблюдали все условия хранения настойки или экстракта, то лучше не принимать его внутрь в конце срока, а использовать для наружного применения в качестве примочек или компрессов.
Свежий прополис обычно имеет желтый цвета с оттенками коричневого, по структуре он клейкий и немного напоминает смолу. Распознать испорченный продукт можно по темному цвету, а также если он стал хрупким и крошится.
Мазь и суппозитории на основе этого целебного продукта имеют приятный медовый запах. Когда они начинают портиться, то высыхают, становятся жесткими, их запах меняется.
По истечении срока годности настойки из пчелиного клея становятся мутными и темными. Также определить пригодность продукта можно по запаху настоя. Если запах отличается от первоначального, то для приема внутрь лучше сделать свежую настойку.
Если у препарата на основе прополиса закончился срок годности, нужно визуально осмотреть его. При отсутствии каких-либо видимых изменений и надлежащем хранении, продукт можно применять.
Если есть хоть малейшее сомнение в пригодности препарата, то употребление внутрь категорически запрещено. Особенно это касается настоев прополиса на спирту и водке. В испорченном виде они могут быть токсичны и способны нанести вред организму.
Любой препарат, изготовленный на основе прополиса, рекомендуют хранить подальше от солнечных лучей и при влажности не более 55%. Под воздействием ультрафиолета, этот уникальный продукт пчеловодства обесценивается и теряет большую часть своих полезных свойств.
При этом, температура хранения у каждого препарата индивидуальная. Например, мазь и суппозитории ректальные необходимо хранить в дверце холодильника при температуре +5…+15 °С. Водный раствор также лучше держать в прохладном месте.
Сухой прополис, а также все остальные лечебные продукты из пчелиного клея рекомендуется хранить при комнатной температуре не выше 25 °С в сухом и чистом месте.
Для гомеопатических средств нет строгих требований к хранению и перевозке, регламентированных нормативными актами. Все, что необходимо — это поддержание рекомендованной температуры и соблюдение требований к влажности и освещенности.
Для этого хранилище должно быть оснащено холодильниками и кондиционерами. Для контроля за показателями температуры и влажности в помещении для хранения устанавливают термометры и гигрометры. Все показания приборов ответственные сотрудники записывают в журнал для контроля показателей воздуха.
В аптеках и клиниках обычно хранят препараты на основе прополиса совместно с другими гомеопатическими средствами и отдельно от лекарств. Провизоры и медработники обязаны тщательно изучать инструкцию по применению каждого средства и содержать его в чистоте и в соответствии с правилами хранения.
Просроченные препараты из пчелиного клея разрешено выбрасывать вместе с бытовым мусором, настойки выливать в канализацию.
Утилизация и транспортировка настойки прополиса производится в соответствии с СанПиН 2.3.2.1290-03 «Требования к обороту БАД к пище».
Препараты из прополиса следует транспортировать в плотно закупоренной заводской упаковке, в темном месте, вдали источников летучих и пахучих веществ. Кроме того, необходимо соблюдать температурный режим, указанный в аннотации.
Транспорт, используемый для транспортировки, должен иметь санитарный паспорт, а водитель и грузчики — медицинскую книжку.
Хранение и учет гомеопатических средств входит в обязанности фармацевта аптеки или главной медсестры клиники. Это прописано в Приказе Минздравсоцразвития России от 23 июля 2010 г. № 541н.
На основании статьи 14.43 части 1 Кодекса РФ об административных правонарушениях несоблюдение сроков годности и неправильное хранение биологически активных добавок приравнивается к административному нарушению. В этом случае на виновных лиц накладывается штраф – от 1000 до 2000 рублей.